№5(109)
вересень - жовтень
2010 року

РЕЦЕПТИ УКРАЇНСЬКОЇ КУХНІ

Українське самоврядування  на святі Ференцвароша

foto

9-10 жовтня українське самоврядування ІХ району Будапешта взяло участь у Днях Ференцвароша. Серед різноманітних павільйонів та шатер, які розмістилися у ці святкові дні на площі Бокач, виднілася і наша українська світлиця. Оскільки шатро було досить просторе, то тут було розміщено цілу виставку музейних експонатів Товариства української культури в Угорщині: рушники, ткані килими та панно, зразки українського жіночого та чоловічого строїв, різьблення й розпису по дереву тощо. Художник Олександр Гембік оформив у шатрі гарну виставку своїх графічних та живописних робіт, а також малював портрети всім бажаючим. Як завжди, виставку своїх декоративно-прикладних творів і прикрас ручної роботи представила на святі майстриня Надія Музичук. Тож багато гостей могли не тільки подивитися, а й придбати собі якісь оригінальні зразки. На одному зі столів розмістили примірники книг та журналів українського Товариства, на іншому – українську кондитерську випічку та цукерки. Посередині шатро прикрашав український прапор. Зі смаком вбрана світлиця нашої меншини особливо привертала увагу численних угорських та іноземних гостей свята.
Дуже важливо, що з кожним роком угорці все більше дізнаються про українську культуру, традиції, цікавляться нашими проблемами, літературою, хочуть читати журнал «Громаду». Також приємно вражає й те, що багато з них визнають добрими українські кулінарні рецепти, розпитують про особливості приготування традиційних страв і кондитерських виробів. З радістю розкупили гості світлиці книжечки рецептів «Мої улюблені страви» з угорським перекладом досвідченої господині Людмили Слюзько, яка була присутня на святі і з задоволенням ставила всім бажаючим автограф.
Голова українського самоврядування Ференцвароша Ярослава Хортяні відвідала свято з французькою делегацією на чолі з мером міста-побратима Сен Ліс Жаном-Христофом Кантером та представниками української діаспори – головою Репрезентативного комітету української громади Франції п. Наталією Пастернак та головою Спілки української молоді Франції Іваном Пастернаком. Поки гості розглядали виставки, художник Олександр Гембік навіть встиг намалювати гарний портрет французького мера, змусивши його деякий час сумирно посидіти. Також у нашій світлиці побував нещодавно обраний новий мер ІХ району Бочкаї Янош зі своєю родиною. Атмосфера свята була надзвичайно доброзичливою й радісною. Тут лунали і угорська, і українська, і французька, і англійська мови, щирі побажання й сердечні усмішки. Приходили до нас поспілкуватися й багато давніх знайомих і друзів, серед яких відомий угорський народний майстер-різьбяр Лукач Лайош. Доклали своїх зусиль до роботи й гарного настрою в українській світлиці Олена Радуй, Лілія Гембік, Діана Салатнаї, Роман Рішко, Степан Гук та багато інших активістів українського товариства. До нових зустрічей, Ференцварош!

Кореспондент «Громади»