№1(105)
січень - лютий
2010 року

УКРАЇНОЗНАВСТВО
РЕЦЕПТИ УКРАЇНСЬКОЇ КУХНІ


Роман Шухевич


Василь Симиренко


Тарас Шевченко


Олександр Андрієвський

БЕРЕЗЕНЬ

1.03.1855 р. (155 літ тому) народилася українська народна співачка Явдоха Зуїха. Померла 1935 року.
4.03.1930 р. (80 років тому) нар. В.М.Мельник, український історик, фольклорист. Помер 1992 року.
5.03.1950 р. (60 років тому) загинув Тарас Чупринка (Роман Шухевич) – командир Української Повстанської армії (УПА).
6.03.1865 р. (145 літ тому) нар. Григорій Іванович Грушевський. Вчився в Київській духовній семінарії. Мав літературний псевдонім Гриць Чулай. Він пристав до української «Громади», яку очолював Михайло Грушевський – двоюрідний брат Григорія. Гриць займався збиранням колядок та народних пісень. Григорій писав Михайлу: «Я клянусь, як і ти колись, бути вірним сином нашої України». Помер Г.Грушевський у 1922 році.
7.03.1835 р. (175 літ тому) нар. Василь Федорович Симиренко. Це прізвище увічнене і в назві відомого сорту яблуні – Ренету Симиренка. Рід Симиренків шановний, давній, козацький. За царювання Катерини ІІ, коли за її наказом російська армія зруйнувала Запорізьку Січ і введено  в Україні кріпосне право, Симиренки, як і багато козаків-українців, були закріпачені. Тільки у 40-х роках ХІХ ст. Федору Симиренку вдалося викупити себе і родину з кріпацької неволі. Його старший син Платон і молодший Василь стали підприємцями-цукрозаводчиками. Платон допоміг Тарасу Шевченку 1100 рублями видати третього (прижиттєвого) «Кобзаря» у 1860 році. Син Федора Левко став відомим садівником, що вивів яблуневий сорт Ренет Симиренка. Василь Симиренко прожив довге життя, яке присвятив служінню Україні. Його вважають найщедрішим меценатом української культури дореволюційних часів. Він казав: «Кожен мусить робити те, на що здатний. Я тямлю заробляти гроші, то мушу їх заробляти для України». Василь Федорович помер 1915 року.
8.03.1930 р. (80 років тому) нар. М.В.Токар, укр. художник декоративного мистецтва.
8.03 Міжнародний жіночий день.
9.03.1814 р. (196 літ тому) народився Тарас Григорович Шевченко. У всьому світі в цей день українці святкують Шевченківські дні. 10.03.1861 року Шевченка не стало. На Батьківщині останки поета знайшли останній спочинок 22 травня 1961 року. Цей день в Україні відзначають як дату перепоховання Шевченка. Співвітчизники виконали його бажання: «Поховайте мене на могилі, серед степу широкого, на Вкраїні милій».
16.03.1900 р. (110 років тому) нар. К.І.Татомир, укр. вчений у галузі гірничої справи. Помер 1979 р.
21.03.1895 р. (115 літ тому) народився український письменник Іван Ле. Помер 1978 р.
22.03.1895 р.  (115 років тому) нар. В.А.Авраменко, укр. хореограф, танцюрист і дослідник українського народного танцю.
26.03.1880 р. (130 літ тому) нар. О.К.Богомазов, український живописець. Помер 1930 р.
26.03.1930 р. (80 років тому) народився український геолог Є.Ф.Шнюков.
28.03.1845 р. (165 літ тому) нар. укр. педагог, історик, літератор О.О.Андрієвський. Помер 1902 року.